fruta da época
Estamos em crise e tal. É preciso adoptar (novos) comportamentos que nos permitam poupar algum dinheiro e se, nesse processo, estivermos também a poupar o nosso planeta, tanto melhor.
Sem fundamentalismos, o que venho aqui hoje defender é a escolha de fruta e legumes que estejam na época. E ainda melhor se forem comprados localmente, nos mercados semanais, directamente aos lavradores. (é difícil conseguir isto, eu sei. O tempo que temos é curto e fazer as compras todas no mesmo sítio facilita a vida)
Estamos em outubro, com novembro quase à porta. O que está na época agora? Para além daquelas coisas óbvias, saber o que está na época em determinada altura do ano é, para mim, coisa difícil de fixar. Lembrei-me de procurar essa informação (fonte) e deixar aqui registado para minha e vossa referência.
NOVEMBRO
Ananás dos Açores, banana da Madeira, diospiro, kiwi (2), laranja, limão, maçã, pêra, romã, amêndoa, avelã, castanha, noz. (2=2ª quinzena)
Abóbora, acelga, agrião, aipo de cabeça, aipo de talo, alface, alface de cordeiro, allho porro, batata nova, beldroegas, beterraba de mesa, bróculos, cebola, cenoura, chicória de folhas, couve de bruxelas, couve lombarda e portuguesa, endívia, espinafres, funcho, grelos, nabiças, nabo, pepino, rabanete, rábano, repolho, rúcula, rutabaga, salsifi
Espero que vos seja útil e, já agora, partilhem o que pensam sobre este assunto! Onde compram habitualmente a fruta e os legumes? Normalizados ou biológicos? De que fruta/legume gostam mais nesta altura do ano?
Para terminar deixo aqui três sugestões do que poderá compor uma refeição, usando o que está na época.
Sopa - Caldo verde
Prato - Carne assada com legumes no forno
Sobremesa - Ananás caramelizado com calda de laranja e romã
sobre o encontro
O encontro de tricot correu muito bem. E o entretanto criado grupo de Tricotadeiras de Aveiro está com uma dinâmica bestial.
É com muita satisfação e orgulho que vejo isto a acontecer. Este encontro, que já me ocupava o pensamento há muito tempo, foi crescendo na ideia e na vontade, fui observando outros grupos semelhantes, até que no sábado passado tudo se concretizou. Com o apoio do espaço Biscoito, que nos recebeu.
Participaram várias pessoas conhecidas e muitas que acabei por conhecer. Avós, mães e filhas (e filho). Falou-se de tricot à portuguesa e à inglesa. De lãs, de agulhas, de boinas, casacos, meias e cachecóis, muitos cachecóis ;-)
O encontro é para muito mais do que só tricotar. É de partilha e é de conversa. Espero que tenham gostado… em novembro há mais!
[1 foto, 1 momento]
adoro esta foto (e os seus protagonistas mais do que a própria vida)
fotógrafo de serviço a quem “surripiei” a fotografia
[1 foto, 1 momento]
Muito à semelhança desta sequência de posts. Todas as semanas é mostrada apenas uma fotografia de um momento especial, sem comentários.
Aqui fica o momento que escolhi da semana que passou. Adoro a Barra assim.
encontro de tricot
Há muito pensado e desejado e agora finalmente a dar os primeiros passos - um encontro de tricot em Aveiro - à semelhança do que fazem outros grupos no nosso país (Tricotadeiras do Porto, Crafters de Coimbra, Tricotadeiras de Oeiras, etc).
Quando vai ser?
No dia 22 de Outubro, um sábado à tarde. Das 15h às 19h.
Vai acompanhando as novidades no facebook.
Não sei tricotar. Posso participar na mesma?
Sim, claro!
Vamos fazer uma peça? O que é preciso levar?
Ainda não está definido. Neste primeiro encontro vamos decidir o que fazer nos próximos. Vamos mostrar como se montam malhas, como se faz liga e meia, que são os pontos básicos, e como se remata. Se tiverem, tragam agulhas e lãs (não vale ir comprar de propósito!).
Quem pode participar?
O encontro é aberto à participação. No entanto, como temos um número limitado de lugares, é necessário fazer uma inscrição - encontro.tricot@gmail.com
Onde é o encontro? O biscoito fica onde?
No biscoito, um espaço muito interessante que não devem deixar de visitar. É simultaneamente um Atelier, uma Galeria e um Café e tem uma carta de chás a não perder (e muito mais). Este espaço fica na rua da igreja da Vera Cruz, em Aveiro (na rua da garagem dos ovos moles). Encontram aqui o mapa e a morada.
ataúro
Veio de Timor e é uma boneca de Ataúro. A sua roupa é feita de um tecido tradicional timorense que se chama ‘Tais‘ que pela sua beleza, história e modo peculiar de confecção, justifica um outro post.
ontem fomos comer ao ramona
Bem sei o que o 1 de abril já lá vai mas, confesso, o título do post é mentira. Mas foi parecido.
Cá em Aveiro os melhores hamburgueres são os do Ramona. Digam o que disserem. Mas porque estamos em crise e tal, não podemos andar sempre a comer fora, podemos trazer o Ramona até casa (e não, não estou a falar do no menu).
Pois que descobri o talho que fornece os ditos e fez-se luz. Só faltou mesmo a cebolinha na chapa, mas ficaram bons na mesma. A versão criativa cá de casa ( não fui eu que os fiz) levou queijo filadélfia, presunto crocante, fiambre e um pouquito de ketchup.
medidas de poupança
Uma das formas de poupar que para mim tem sido das mais eficazes, é trazer o almoço de casa em vez de fazer a refeição fora, o que em média, permite poupar cerca de 5€. Isto significa que é possível amealhar cerca de 100€ por mês. O primeiro passo foi arranjar um espaço no local de trabalho onde fosse possível aquecer as refeições e isso já conseguimos :-)
Mas nem sempre é fácil conseguir organizar-me para tal, nem o tenho conseguido todos os dias da semana (e é bom ir arejar de vez em quando!), mas acaba por ser uma questão de organização.
Algumas dicas:
- planear as refeições semanalmente;
- no jantar da véspera, fazer um pouco a mais;
- quando se está a arrumar a cozinha do jantar, preparar logo os recipientes com a refeição a levar. depois é só tirar do frigorífico de manhã;
- congelar doses individuais de sopa, que é uma opção bem saudável e permite ir variando.
o menu de hoje foi:
sopa + argolas de pota de caril com arroz integral + bróculos a vapor + fruta ;-)
abalone
Tenho nas agulhas um colete (abalone) que descobri no ravelry, da autoria da irlandesa Beata Jezek. É o meu segundo trabalho “de vestir”. O primeiro foi o shallom cardigan, também via ravelry (a falar num post futuro).
Estou a usar lã Phoebus que comprei no Porto na Lopo e Xavier.
O colete é relativamente simples de fazer, mas para mim teve alguns desafios porque tinha algumas técnicas que desconhecia: (1) a costura que permite unir as alças do colete (kitchner stitch), (2) a apanha de pontos para fazer a manga e (3) a aplicação de um cordão na borda da manga, que é onde estou neste momento.
Deixo-vos aqui os links dos vídeos que me serviram de guia: 1, 2 e 3.
eco-cosméticos (1)
No passado dia 29 de Janeiro fui fazer uma oficina de eco-cosméticos, a primeira de um ciclo de quatro. Preocupa-me a lista assustadora de ingredientes químicos e derivados do petróleo que compõem os produtos que usamos habitualmente e que depois vamos colocar no nosso corpo. Por isso, comecei há algum tempo a procurar alternativas mais naturais aos cosméticos “tradicionais” e a fazer algumas pesquisas sobre cosméticos com ingredientes naturais: estas oficinas vieram mesmo a calhar para trocar opiniões e experiências e aprender coisas novas. E também porque ao optarmos por fazer os nossos próprios cosméticos podemos também poupar ;-)
Nesta primeira oficina, que decorreu no Ki, aprendemos a fazer vários produtos: óleo hidratante, hidrolato, bálsamo labial, creme hidratante e leite de limpeza. De todos os produtos, o que mais gostei, especialmente do sabor e da textura, foi o bálsamo para os lábios: é docinho!
Deixo-vos a receita, se quiserem também experimentar em casa.
Bálsamo labial, 20 ml
óleo de amêndoas doces, 10 ml
cera de abelhas, 5 ml
mel, 5 ml (opcional)
vitamina E, 1 gota
Derreter a cera de abelhas no óleo de amêndoas doces, em banho maria.
Retirar do lume e juntar o mel. Este passo é opcional, mas aconselho. Eu não gosto de mel por aí além, mas acho que fica muito agradável. Depois é preciso mexer sempre enquanto arrefece com uma vara de arames. A textura vai passar de um líquido translúcido para um creme opaco.
Algumas notas:
- é possível substituir a cera de abelhas por uma cera de arroz;
- todos os utensílios devem ser desinfectados com álcool antes de serem usados;
- a vitamina E funciona como conservante (este bálsamo dura cerca de 3 a 4 meses);
